ちゃぶ台の上の小さな旅

A small trip on a small table in a small house on a small island in Japan

皆喜多亭 横手やきそば

ganta(頑太)

皆喜多亭 横手やきそば
販売者  皆喜多亭
製造者  株式会社 クックランド(秋田県横手市)



2022-02-13

蒸し麺ではなく生麺をゆでて使います。


目玉焼きはしっかり焼きたい家族むけ

青のりを振って


目玉焼きの黄身は生がいい家族むけ

黄身を絡めると美味

そして福神漬けが意外に大事



2022-03-12

和風だし感のあるさらさらソース

紅しょうがよりも福神漬けが合う味

目玉焼きは欠かせないのかもしれない

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