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沖縄そば（明星食品）
沖縄そば
販売者 明星食品株式会社（東京都渋谷区）
2025-03-08
普段は麺のゆで汁はスープに使わないのですが、今回は使うことにします。
別に沸かしたお湯で溶いたスープに比べると、やはり濁っています。
この日は朝から沖縄そば定食。
沖縄そばと「じゅーしー」という炊き込みごはんのセットです。
麺のゆで汁をスープにできるのは即席麺の便利なところですが、やはり私は手間がかかってもスープは別に沸かしたお湯でクリアな味にしたいです。
2025-03-05
袋麺と侮ってはいけません。
ちゃんと調理すれば本格的な沖縄そばを楽しむことができる優れものです。
即席麺なので本来であれば麺のゆで汁をそのままスープにできるのですが、よりクリアな味にしたいので、別に沸かしたお湯でスープを溶きます。
2025-01-23
こーれーぐーすを用意しました。
蒸留酒である泡盛に唐辛子を漬け込んだ沖縄のスパイスです。
今日は車を運転しないので、製品についてくる七味唐辛子ではなく「こーれーぐーす」を振りかけます。
2024-10-31
この日はミミガー（豚の耳）を用意しました。
ミミガーのコリコリした食感が良い心地です。
2023-12-21
2023年パッケージ
うちなー（沖縄）限定販売が基本
こーれーぐーすも
この日は沖縄のかまぼこを２種類用意
まずは糸満の次郎屋さんの「紅かまぼこ」
関東の板かまぼこに似た形をしていますが板はなくやや大きめ
そしてもうひとつ、同じ次郎屋さんの棒状の揚げかまぼこ「小丸棒天」
2023-10-08
2023-02-07
2022-08-20
2022年 首里城復興応援パッケージ
2012-06-19 ゆいレール首里駅から見た首里城
また美しい首里城が見られるようになることを願って
2022-08-04
2022-05-22
オキハムさんの炙りラフティをのせます。
らふてぃの煮汁も加えると味に深みが出ます。
2011年パッケージ
2012-04-15
沖縄のかまぼこが手に入らず丸天で代用
2004年パッケージ
当時のジャスコ那覇店（現・イオン）で買った製品のパッケージが残っていました。
