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万能タイプ かけじょうゆ（玉鈴醬油）
本格手造り 万能タイプ かけじょうゆ
製造者 玉鈴醬油株式会社（福島県伊達市）
2024-02-26 そばつゆ
そのまま希釈して会津の「裁ちそば」のつゆに。
2024-02-21 うどんだし
2024-02-01 そばつゆ
福島市・池田食品工業さんの「峠そば」に
そのまま希釈して、
豚肉とねぎを軽く煮て肉そばのつゆに。
薬味は新潟県の発酵唐辛子「かんずり」です。
2024-01-30 そばつゆ
会津製麺工業さん「桧枝岐 生そば」のつゆに
2024-01-12 わかめと昆布と薩摩揚げの煮物
だしをとった後の昆布を刻んで煮物に
2023-12-28 昆布と油揚げの炒め煮
根室の棹前昆布と油揚げ、ねぎを炒め煮にしたもの
2023-12-11 海老カツ
弁当の海老カツにかけて
2023-12-10 海老にら饅頭のたれ
石垣島ラー油とあわせて
2023-11-28 うどんだし
山形・小川製麺所さん「味のとびきりうどん」に
2023-11-23 焼うどん
ごま油、伊豆大島の唐辛子醤油と合わせて焼うどんの味つけに
2023-11-10 野菜炒め
2023-11-10 かき揚げ丼のたれ
2023-11-08 握り寿司
2023-11-06 刺身
2023-11-03 納豆巻
2023-10-31 そばつゆ
福島市飯坂・やない製麺さんの「百年伝承 手縒そば」のつゆに
だしをとり、みりんとあわせて
