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竹岡式らーめん（ヤマダイ）
凄麺 千葉 竹岡式らーめん
製造者 ヤマダイ株式会社（茨城県結城郡八千代町）
竹岡式らーめんの老舗、梅乃家さん推奨
2022-09-17 千葉県富津市 鋸山（房総半島沖の東京湾より）
右が鋸山、左のほうが梅乃家さんのある富津市竹岡地区だと思います。
上京するときはいつも竹岡の沖を通るのだけど、竹岡に行くとなるとやっぱり遠いなあ。
独特で風変わりなラーメンらしいから、一度は竹岡で食べてみたいと思っているのですが。
2025-03-12
嬉しいことに、レトルトの焼豚とメンマが入っています。
ねぎではなく刻み玉ねぎが使われるのも特徴のひとつ
うまい
丼に移して本物感を高めよう
それらしく見えます。
丼から食べれば一段とうまい
ノンフライ麺もうまいけどスープも美味です。
シンプルなのに力強く濃厚なおいしさです。
「最初に発売した竹岡式らーめんは凄麺ブランドではなく、フライ麺でした。」
フライ麺だった頃を存じ上げております。その時代にも食べております。
2016-05-29
フライ麺だった頃
レトルトの焼豚とメンマは当時から入っていました。
フライ麺ながらもよい麺でした。
梅乃家さんで使われているという都一製の乾麺を模したのかな、と感じました。
2018-11-18
凄麺ブランド化されて初めて我が家のちゃぶ台に登場
2019-09-14
以後も定期的に登場
